Blog

Početna » Magazin » 2016 » Januar » 16

Kako da napravite savršene kokice?
Lekari odavno upozoravaju na štetne sastojke koji se nalaze u pakovanjima kokica prilagođenih za pripremu u mikrotalasnoj. Srećom, postoje načini da ove ukusne grickalice spremite na zdrav način.

Glavni problemi koji se javljaju kod pripreme kokica u šerpi su zagorelost, manja “iskokanost” kukuruza i nedovoljna hrskavost. Ako sledite ove savete, možete napraviti najbolje kokice do sada.

Potreban vam je lonac s debljim dnom, jer će na tankom dnu kokice lakše zagoreti. U loncu od 3 l zagrejte 3 kašike ulja. Umesto uobičajenog suncokretovog možete koristiti i kokosovo ili ulje kikirikija.

Ulijte ulje u lonac i zagrejte ga, a zatim ubacite svega nekoliko zrna kukuruza kokičara i pokrijte ga poklopcem. Kada ove „probne“ kokice puknu, izvadite ih i dodajte ostatak kukuruza u količini kojom ćete u jednom sloju prekriti dno lonca.

Ono što je ključno jeste da onda lonac zajedno sa sadržajem sklonite s vatre i brojite do 30, a zatim ga vratite na ringlu.

Zahvaljujući ovom koraku sva zrna bi trebalo da puknu otprilike u isto vreme. Tokom pečenja lonac bi trebalo tresti i povremeno odškrinuti poklopac kako bi para izašla i kokice ostale hrskave. Kada se pucketanja prorede, ugasiti vatru i kokice odmah prebaciti u zdelu. Po želji, u još toplom loncu otopiti malo putera pa njime preliti kokice i posoliti ih. Isprobajte i varijantu u kojoj solite ulje pre dodavanja kokica jer će tako kokice biti ravnomerno posoljene.

Drugi predlog takođe odlično funkcioniše u praksi.

Zagrejemo ulje u loncu, ubacimo kukuruz, poklopimo i čekamo da počne pucati.

Čim zrna počnu da se otvaraju, dodamo kašiku putera, brzo poklopimo i protresemo lonac. Uz povremeno provetravanje odizanjem poklopca pečemo ih na umereno jakoj vatri uz potresanje.

Čim kokice utihnu, treba ih brzo prebaciti u zdelu i posoliti. Osim soli mogu se isprobati i drugi začini poput dimljene paprike, čilija, karija, ruzmarina i naribanog parmezana.

IZVOR


TPK
16.01.16
142
glasova: 1





Samo registrovani korisnici mogu upisivati komentare.
[ Registruj Se | Uloguj se ]

PROČITAJTE I...


KATEGORIJE
AutoMoto [249]
Film [150]
Hi Tech [225]
Lifestyle [41]
Ljubav i Sex [144]
Stil [13]
Sport [96]
Zanimljivosti [596]
Foto [11]
Zabava [109]
JetSet [56]
Zdravlje [187]


Chat


NOVO NA FORUMU
Kaladont imena
Pospana u Igre bez granica




Anketa
Koji vam je omiljen zanr filmova?
Total of answers: 1387

Top komentatori


Ko je online
Total online: 26
Guests: 26
Users: 0